Negocio en venta en Aliseda, Cáceres

Desde KatHome ponemos a la venta esta preciosa fábrica de jamones ibéricos, con D. O. , ubicada en la Sierra de San Pedro, Cáceres. Donde los aires y la climatología se ordenan para hacer de este lugar el más cotizado para la curación de Jamones y paletas de de cerdos ibéricos en Extremadura.

La finca dispone de 30.000 m2, con aproximadamente 600 olivos en la parte alta, y en la parte baja se ubica la industria con unos 3.000 m2.

La fábrica cuenta con acceso directo a la carretera N-521, en la población de Aliseda, un municipio totalmente volcados con apoyo a la industria, tanto a nivel de ayuntamiento, como de vecinos.

La fabrica esta dentro del marco geográfico de la denominación de origen D. O. DEHESA DE EXTREMADURA de la cual es socio.

Tiene una capacidad de 100.000 jamones, con 1500 piezas semana en una rotación de proceso de norma.

La fabrica esta en estos momentos a pleno rendimiento con todas las dependencias en completamente ocupadas.

Es una industria nueva, moderna y cómoda de manejo, en la actualidad la mueven 2 personas en fabrica y uno más para la oficina.

La fabrica cuenta con:

- 2 muelles de carga y descarga.
- Sala de maquinas.
- Sala de evaporadores.
- 1 muelle de expediciones.
- Cámara de recepción.
- 2 cámaras túnel.
- Sala obrador de manejo.
- Sala de salado.
- Cámara de salazón.
- Sala de desalado y lavado.
- Cámaras de asentamiento.
- Cámaras de 2º asentamiento.
- Secaderos climatizados y naturales
- Bodegas climatizadas y naturales.
- Sala de deshuesado.
- Cámara deshuesado.
- 3 cámaras de producto terminado.
- 2 cámaras de producto elaborado.
- Sala de expediciones.
- Cámara expediciones.
- Almacen.
- 3 cámaras de conservación.

- 12 compresores.
- 12 evaporadores.
- 1 compresor aire.
- 1 máquina de presión de agua.
- 1 máquina de salazón.
- 1 tolva de salazón
- 1 desaladora
- 1 maquina de lavar.
- 1 maquina de embolar.
- 1 apilador.
- 2 transpaletas.
- 1 maquina de vacío.
- Bi-rail por toda la zona de fresco.
- 100 módulos por zona de curación.